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Prix Noël

Mathon

Couteau Santoku bois d'olivier lame inox 17 cm Mathon

Vendu par Mathon

50 ,14 € - 15%

58,99 €

Prix Noël

De Buyer

Couteau Santoku 17 cm De Buyer

Vendu par Mathon

11 avis

74 ,29 € - 15%

87,40 €

Nouveauté Prix Noël

Nogent

Couteau Santoku Classic 11 cm Bois de hêtre Nogent

Vendu par Mathon

16 ,48 € - 10%

18,32 €

Prix Noël

Opinel

Couteau Santoku N°119 Parallèle lame inox 17 cm Opinel

Vendu par Mathon

2 avis

31 ,02 € - 6%

33,00 €

Nouveauté Prix Noël

Nogent

Couteau Santoku Classic 11 cm Noir Nogent

Vendu par Mathon

16 ,48 € - 10%

18,32 €

Prix Noël

De Buyer

Couteau santoku tranchelard 16 cm De Buyer

Vendu par Mathon

2 avis

49 ,71 € - 17%

59,90 €

Prix Noël

Couteau Santoku 16.5 cm Wasabi Black Kai - Mathon - 2

Kai

Couteau Santoku 16.5 cm Wasabi Black Kai

Vendu par Mathon

1 avis

49 ,50 € - 10%

55,00 €

Détail

Prix Noël

Lacor

Couteau Santoku céramique 12 cm Lacor

Vendu par Mathon

25 ,61 € - 25%

34,15 €

Prix Noël

De Buyer

Couteau Chef asiatique 17 cm De Buyer

Vendu par Mathon

4 avis

74 ,29 € - 15%

87,40 €

Prix Noël

Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai - Mathon - 2

Kai

Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai

Vendu par Mathon

199 ,64 € - 8%

217,00 €

Prix Noël

Mathon

Couteau santoku Les Spécialistes 18 cm Mathon

Vendu par Mathon

10 avis

66 ,29 € - 15%

77,99 €

Détail

Prix Noël

Opinel

Couteau Santoku Intempora n°219 17 cm Opinel

Vendu par Mathon

1 avis

51 ,70 € - 6%

55,00 €

Détail

Roger Orfèvre

Couteau santoku Olivier 24 cm Roger Orfèvre

Vendu par Mathon

2 avis

16 ,50 € - 17%

19,89 €

Détail

Couteau Nakiri 16.5 cm Wasabi Black Kai - Mathon - 2

Kai

Couteau Nakiri 16.5 cm Wasabi Black Kai

Vendu par Mathon

56 ,00 €

Détail

Sayuto

Couteau Sayuto Sequoia San Mai modèle santoku 18cm brute de forge Sayuto

Vendu par Les ustensiles du chef

67 ,90 € - 20%

84,90 €

Sabatier Trompette

Asean - Couteau Santoku 18cm Sabatier Trompette

Vendu par Amefa Couzon

39 ,90 €

Arcos

Couteau Santoku Série Riviera 140 mm Noir Arcos

Vendu par Manelli

37 ,80 €

Sabatier Trompette

Carbon - Set de 3 couteaux de cuisine Sabatier Trompette

Vendu par Amefa Couzon

69 ,99 € - 46%

131,70 €

Beka

Couteau santoku Nomad 18 cm en acacia Beka

Vendu par ASD

30 ,00 €

Chroma

Couteau Santoku Japan Chef 17,2 cm Chroma

Vendu par Cadomus

57 ,90 €

Grand couteau Santoku 32 cm Core

Vendu par Fackelmann France

15 ,29 € - 11%

17,24 €

Couteau santoku alvéolé Shoso 16.5cm Kai - Mathon - 2

Kai

Couteau santoku alvéolé Shoso 16.5cm Kai

Vendu par Cadomus

78 ,00 €

Couteau Santoku japonais 18 cm SHUN CLASSIC Kai - Mathon - 2

Kai

Couteau Santoku japonais 18 cm SHUN CLASSIC Kai

Vendu par Cadomus

207 ,00 €

Sabatier Trompette

Vulcano - Couteau Santoku 18cm Sabatier Trompette

Vendu par Amefa Couzon

41 ,70 €

Samura

Couteau Santoku 18 cm MO Samura

Vendu par Manelli

59 ,90 €

Arcos

Couteau Rocking Santoku 180 mm Gamme Riviera Noir Arcos

Vendu par Manelli

44 ,12 €

Moins cher par lot

Mathon

Lot 2 couteaux à sushi Les Spécialistes Mathon

Vendu par Mathon

1 avis

115 ,98 € - 20%

144,98 €

Détail

Arcos

Couteau Santoku Manhattan 19 cm Arcos

Vendu par Manelli

48 ,00 €

Vendos85

Couteau de Cuisine Japonais Professionnel Vendos85

Vendu par Vendos85

125 ,97 €

Déglon

Couteau Santoku 18 cm DAMAS 67 Déglon

Vendu par Manelli

170 ,19 €

Table passion

Couteau santoku lame 14cm en titanium Table passion

Vendu par Cadomus

25 ,10 €

Tarrerias Bonjean

Couteau Santoku Maestro 18 cm Tarrerias Bonjean

Vendu par Cadomus

105 ,00 €

Samura

Couteau 19,7 cm Grand Santoku STARK Samura

Vendu par Manelli

66 ,41 €

Fukito

Couteau Fukito Ebene X50 modèle santoku 18cm Fukito

Vendu par Les ustensiles du chef

45 ,90 €

Fukito

Couteau Fukito Pakka San Mai modèle Santoku 18cm Fukito

Vendu par Les ustensiles du chef

66 ,90 €

Richardson Sheffield

Cucina - Couteau Santoku 17,5 cm Richardson Sheffield

Vendu par Amefa Couzon

9 ,80 € - 20%

12,30 €

Couteau de cuisine Santoku lame de 18 cm Star

Vendu par Fackelmann France

2 avis

17 ,19 € - 15%

20,24 €

Nirosta

Couteau de cuisine Santoku lame de 16 cm Nirosta Black Edition Nirosta

Vendu par Fackelmann France

22 ,99 € - 8%

25,24 €

Samura

Couteau de Cuisine 18 cm Santoku Samura

Vendu par Manelli

56 ,91 €

Couteau santoku en inox lame de 17 cm Füri Pro

Vendu par Fackelmann France

32 ,24 €

Haiku

Couteau Santoku 17,5 cm Haiku Home Haiku

Vendu par Cadomus

39 ,90 €

Kotai

Couteau professionnel 18 cm style Santoku

Vendu par Cuisin'France

120 ,00 € - 25%

160,00 €

Déglon

Couteau Mini Santoku 12,5 cm High Déglon

Vendu par Manelli

89 ,70 €

Wusaki

Couteau modèle santoku Wusaki Fujiko 18cm manche en olivier Wusaki

Vendu par Les ustensiles du chef

118 ,90 €

Tarrerias Bonjean

Couteau Santoku Furtif 19 cm Tarrerias Bonjean

Vendu par Cadomus

59 ,90 €

Couteau Santoku Japonais 18 cm Shun Premier Tim Malzer Kai - Mathon - 2

Kai

Couteau Santoku Japonais 18 cm Shun Premier Tim Malzer Kai

Vendu par Amis de la Maison

297 ,27 €

Tarrerias Bonjean

Couteau Santoku Louis 18 cm Tarrerias Bonjean

Vendu par Cadomus

140 ,00 €

Zwilling

Couteau santoku Now S 18 cm Rouge Zwilling

Vendu par Zwilling Staub

24 ,47 € - 29%

34,95 €

Déglon

Couteau Santoku Silex Premium 18 cm Alvéolé Bois Pressé Déglon

Vendu par Manelli

122 ,18 €

Richardson Sheffield

Kyu - Couteau Santoku 12,5 cm Richardson Sheffield

Vendu par Amefa Couzon

29 ,30 €

Samura

Couteau Santoku 13 cm MO Samura

Vendu par Manelli

51 ,21 €

Déglon

Couteau Santoku Silex Premium 18cm Déglon

Vendu par Manelli

99 ,00 €

Sayuto

Couteau Sayuto Pakka X50 modèle santoku 18cm manche riveté Sayuto

Vendu par Les ustensiles du chef

39 ,90 €

WMF

Couteau santoku 18 cm WMF

Vendu par Cadomus

84 ,99 €

Sabatier Trompette

Carbon - Couteau santoku 18 cm martelé avec protection de lame Sabatier Trompette

Vendu par Amefa Couzon

49 ,90 €

Couteau santoku en inox lame de 11 cm Füri

Vendu par Fackelmann France

25 ,24 €

Stoneline

Couteau Santoku 22,6 cm, avec protection de lame Stoneline

Vendu par Warimex FR

11 ,99 €

Wusaki

Couteau modèle santoku Wusaki Fujiko Black 18cm manche en pakka Wusaki

Vendu par Les ustensiles du chef

71 ,90 €

Couteau santoku à bout carré en inox 15 cm Füri

Vendu par Fackelmann France

42 ,24 €

Couteau Santoku 26 cm Fit

Vendu par Fackelmann France

14 ,07 € - 13%

16,24 €

Recherches fréquentes

Couteaux japonais

Mathon a sélectionné pour vous le meilleur des couteaux Santoku. Le terme Santoku signifie « trois bonnes chose », autrement dit il vous permet de réaliser les 3 découpes de base en cuisine : trancher, ciseler et émincer.

Souvent utilisé par les chefs japonais dans la cuisine japonaise il permet de découper d’un seul mouvement les Sushis, sashimis et makis. En effet celui-ci est idéal pour découper le poisson grâce aux alvéoles de sa lame qui évitent au poisson d’accrocher et permet donc d'effectuer des découpes fines en toute simplicité.

Les différents types de couteaux Santoku

Il existe différents types de couteaux japonais Santoku, ils peuvent avoir une lame de damas, une lame martelée, un manche en bois ou en résine… vous en trouverez également de différentes tailles allant de 14 cm à 18 cm. Vous trouverez forcément celui qui vous convient.

Le couteaux santoku, un couteau de chef.

Sa lame alvéolée permet au légume ou au poisson de se détacher plus facilement de lame et ainsi faciliter votre découpe. De plus, la forme de la lame, plus large est différente de celle du couteau de chef.

Le couteau de cuisine japonais est plus léger par rapport aux couteaux de chef classiques, ce qui le rend plus maniable lors de vos découpes.

L’utilisation du couteau santoku est également différente. En effet lors de l’utilisation d’un couteau de chef on effectue un mouvement de balancier, or avec le couteau santoku on coupe de haut en bas.

Grâce à sa lame particulière, le couteau japonais offre des performances de coupe différente et très utile pour émincer finement vos oignons et autres légumes. Multi usages, vous pourrez également découper poisson et viande sans difficulté.

L’entretien d’un Santoku est équivalent au couteau de chef. Il vous suffit de le laver à l’eau savonneuse, puis de le sécher et ranger. Si le manche est en bois, évitez de le mouiller ou alors séchez-le après afin d'éviter de l’abîmer.

Mathon a sélection pour vous les meilleures marques :

Kai,

de Buyer,

Opinel,
Mathon.

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